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如果清洗菜花?菜花的清洗方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-16  浏览次数:61  
核心提示:菜花指油菜所开的黄色花,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。但是很多人

菜花指油菜所开的黄色花,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的时候,最发愁的就是如何清洗,听说菜花最容易生菜虫,而且凹凸不平的表面很容易残留农药,可是掰开之后,那一朵朵不规则的形状,实在难以冲洗。下面360常识网教您一个清洗菜花的小妙招:

如果清洗菜花?菜花的清洗方法
如果清洗菜花?菜花的清洗方法

菜花的清洗方法

1、先准备一盆淡盐水。

2、将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样,藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了,而且还有助于去除残留的农药。

除了菜花,对于西兰花,同样可以采用这个办法来清洗,如果您发愁如何清洗菜花的,不妨试试这个方法。

菜花的食用禁忌

吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。花椰菜中含少量的致甲状腺肿的物质,但可以通过食用足量的碘来中和,这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供,因此在食用花椰菜时要注意食物的搭配。

菜花适用人群

花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

 
 
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